18 ans, 6 mois - Lycée Professionnel La Jetée au François - Avec ses origines mauricienne et martiniquaise, Ketsia ambitionne de faire découvrir notre gastronomie à l'international.

 

Soucieuse de la santé des autres, elle souhaite également adapter sa cuisine aux pathologies telles que le diabète, le cholestérol ou les intolérances alimentaires. Généreuse, elle envisage de partager ses connaissances avec ses futurs élèves en devenant professeur en hôtellerie-restauration.

 

Pour ariver à ses fins, Ketsia prévoit poursuivre ses études jusqu'au niveau Bac + 5.